切开的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切(qiè)了一半放(fàng)冰箱能留几天可以的。

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切开(kāi)的南瓜可以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了一(yī)半放(fàng)冰箱能留几(jǐ)天(tiān)

　　切开的(de)南瓜(guā)是可以放冰箱里面冷(lěng)藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存放(fàng)之前(qián)需要(yào)先将南瓜里(lǐ)面的瓜瓤(ráng)个挖掉，这样的(de)做法的目(mù)的是为了防止水分(fēn)的流(liú)失，处理完瓜瓤之后，只需要用保鲜袋把切好的南瓜的包好(hǎo)，就(jiù)可(kě)以放冰箱了。

　　等后面拿出(chū)来在(zài)吃的时候，就把保鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜切面的(de)一层就好了，这(zhè)样也不用(yòng)担心变味(wèi)。

切开(kāi)的南瓜(guā)放冰箱可以(yǐ)放多久

　　南瓜如果放置在(zài)干燥的地方(fāng)能够(gòu)保存一年左右(yòu)的时间，如果放(fàng)置在(zài)潮湿的地方，可(kě)以保管(guǎn)三个月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是水果中比较(jiào)坚固(gù)的食物，可以保存(cún)的(de)时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在(zài)常温下(xià)放(fàng)置1~2个月，切(qiè)开的南瓜容(róng)易变(biàn)质，最(zuì)多可以保(bǎo)存(cún)2~3天。

　　南瓜可(kě)以放入冰箱，但最好(hǎo)提(tí)高冰箱(xiāng)内的温度，南瓜适合(hé)在十度以上(shàng)的(de)环(huán)境存放。

　　一般(bān)来说，冰(bīng)箱冷藏室的4~6℃不适(shì)合放入南瓜，否(fǒu)则容(róng)易(yì)冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没问(wèn)题。

　　南瓜(guā)实际上可以在(zài)常温下储(chǔ)存很(hěn)长时间，不需要特(tè)别用到冰(bīng)箱，放在冰箱里保(bǎo)存反而会(huì)加(jiā)速(sù)其变质(zhì)。

　　南(nán)瓜(guā)挑选方法：

　　1）看颜(yán)色(sè)

　　由于南瓜的种类很多，因(yīn)此在选(xuǎn)择时也会有一定的差(chà)异，例如(rú)：金黄色的(de)南瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表(biǎo)明是(shì)成熟的(de)南瓜；

　　绿色的南瓜则要选(xuǎn)择绿(lǜ)色的发黑，表(biǎo)明是(shì)成熟的(de)南瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄(huáng)色还是(shì)绿(lǜ)色(sè)，只要是(shì)南瓜，它(tā)的棱角越深(shēn)，瓜瓣就(jiù)会越鼓越成(chéng)熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成(chéng)小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南(nán)瓜，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜(guā)子饱满也是南瓜成熟的(de)标志之一。

　　3）看外皮

　　选(xuǎn)择南瓜(guā)时，最好选择(zé)外形完整无(wú)小(xiǎo)疙(gē)瘩的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳，就不(bù)要购买。

　　但乡下(xià)的南瓜，外皮上会有一(yī)些(xiē)小斑点，这(zhè)是因为，当南瓜(guā)在生长过程中，可能会被虫子(zi)咬或(huò)刮伤时，南(nán)瓜会分泌(mì)出黏液(yè)来保护伤口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液就(jiù)凝固成硬块，表皮上也会有小斑点，但(dàn)不(bù)影响(xiǎng)食用。

　　另外(wài)，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜(guā)是一(yī)样的，表面(miàn夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物)涂上(shàng)一层白霜会更好，这样(yàng)的南瓜可以保存更久，而且味道(dào)也更(gèng)甜美。

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