1、外国人是比较少吃米饭的。有(yǒu)海外旅居经(jīng)验的(de)朋友应(yīng)该见到过这样一种现象，国外(wài)大部分产品，无论(lùn)是膨化食品(pǐn)还是快餐，分量都比国内大很多。同等型号的(de)薯条(tiáo)，美国快餐的分量，平均(jūn)要比国(guó)内多(duō)46%以(yǐ)上，甚至在很多(duō)快餐店内会供应接近(jìn)两升一份的可(kě)乐。而在国外(wài)，汉(hàn)堡、炸(zhà)鸡、薯(shǔ)条，就像是(shì)国内的(de)兰(lán)州拉(lā)面、沙县小(xiǎo)吃，是(shì)最方便、快捷(jié)的餐品(pǐn)，每天(tiān)有(yǒu)数以千万计(jì)的人依靠这种食品填饱肚子。

　　2、从营养上来(lái)看，西(xī)方(fāng)人(rén)觉得(dé)大(dà)米是(shì)空(kōng)卡路里食物，大量(liàng)吃这种碳水化合物容易(yì)造(zào)成身体发胖。其(qí)实我们来(lái)分(fēn)析大米这种食物，从烹(pēng)饪上来看西(xī)方人(rén)不喜欢吃大米(mǐ)是(shì)因为(wèi)他(tā)们(men)的烹饪(rèn)方式无法烹饪大米，大米本身就是(shì)一种(zhǒng)很干很(hěn)硬的颗粒，而西方人在烹饪(rèn)大米的时候喜欢烧烤(kǎo)煎炸的方式，只会让(ràng)大米又干又(yòu)硬。

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